Τριχρωμο κέικ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleΠΡΟΪΟΝΤΑ
- check_circle 2 κ.σ. κακάο
- check_circle 8 κ.σ. λάδι
- check_circle 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής
- check_circle 1.50 φλ. αλεύρι τύπου 500
- check_circle 1.50 φλ. ζάχαρη
- check_circle 7 αυγά
Preparation
- Χτυπάμε 4 κρόκους και 3 ολόκληρα αυγά με 1 φλ. ζάχαρη, 8 κ.σ. λάδι και 1 φλ. αλεύρι ανακατεμένο με σόδα. Διαχωρίζουμε σε δύο μέρη.
- Στο μικρότερο μέρος προσθέτουμε το κακάο. Χτυπάμε 4 ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε 1/2 φλ. ζάχαρη και 1/2 φλ. αλεύρι.
- Τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε λαδώσει και πασπαλίσει με αλεύρι. Ρίχνουμε τη μίξη ομοιόμορφα.
- Πρώτα ρίχνουμε τη σοκολατένια μίξη, μετά τη λευκή και πασπαλίζουμε με κακάο. Στην κορυφή ρίχνουμε τη κίτρινη μίξη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100-150°C για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
- Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη όσο είναι ζεστό.
schedule
04/12/21