Ρύζι με πράσο και ελιές
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 φλ. ρύζι
- check_circle 1-2 κλωνάρια πράσο
- check_circle 10-15 ελιές
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle λαχανικών ζωμός
- check_circle μαϊντανός
- check_circle αλάτι
- check_circle μαύρο πιπέρι
Preparation
- Καθαρίστε το πράσο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια και σοτάρετε με το λάδι.
- Μόλις μαλακώσει, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και τηγανίστε μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.
- Αλατοπιπερώστε με μαύρο πιπέρι, αλάτι και μαϊντανό.
- Ρίξτε σε ταψί και προσθέστε 3 φλ. ζεστό νερό με διαλυμένο το ζωμό λαχανικών.
- Προσθέστε τις αποκοκκαλισμένες ελιές.
- Ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια κόρα.
schedule
17/04/21