Veganer libanesischer Kuchen mit Johannisbrot-Sirup, Sesam-Tahini und orientalischen Gewürzen
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle290g Vollkornmehl
- check_circle 20g Backpulver
- check_circle 225g extra natives Kokosöl
- check_circle 1 Vanille
- check_circle eine Prise Salz
- check_circle 2 EL Sesam-Tahini
- check_circle 250g Johannisbrot-Sirup
- check_circle 200g schwarzer Tee mit Gewürzen (Anis/Kardamom/Zimt/Ingwern/Nelken)
- check_circle 50g Sesam
Preparation
- Das Mehl mit Salz, Backpulver und Vanille in einer großen Schüssel vermengen.
- Das Kokosöl schmelzen und mit dem Johannisbrot-Sirup, dem Tahini und dem Tee vermengen.
- Die beiden Mischungen zusammenführen und mit einem Mixer etwa 2-3 Minuten verrühren.
- Den Boden einer 20/30 cm großen Backform mit zwei überkreuzten Backpapieren auslegen, sodass auch die Wände bedeckt sind.
- Die Mischung einfüllen und mit Sesam bestreuen. 45 Minuten bei 170 Grad backen und mit einem Zahnstocher überprüfen. Bei Bedarf etwas mehr Zeit hinzufügen.
schedule
23/11/21