Kuttelsuppe
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle600/700 g Kutteln
- check_circle 300 ml Brühe
- check_circle 300 ml frische Milch
- check_circle 2 Knoblauchzehen
- check_circle Salz nach Geschmack
- check_circle schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- check_circle 1 EL Mehl
- check_circle 1 EL Paprika
- check_circle 50 g Butter
- check_circle Hinweis: Brühe und frische Milch können andere ml als angegeben sein
- check_circle wichtig ist 1:1.
Preparation
- Die Kutteln werden gekocht und geschnitten.
- 300 ml der Brühe werden abgeseiht und mit 300 ml frischer Milch vermischt, die geschnittenen Kutteln und die beiden Knoblauchzehen werden hinzugefügt und auf den Herd gestellt.
- Sobald es kocht, wird in einem separaten Behälter das Mehl und die Paprika in der Butter angebraten und in den Topf gegeben.
- Es ist wichtig, dass die Paprika nicht verbrennt, da sie sonst bitter wird.
- Nach Belieben mit Chili und gepresstem Knoblauch garnieren.
schedule
03/02/25