Gefüllte Ente
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 Ente
- check_circle 100g Reis
- check_circle Innereien der Ente
- check_circle Sauerkraut
- check_circle Öl
- check_circle Paprika
- check_circle Salz
- check_circle Schwarzer Pfeffer
- check_circle Thymian
Preparation
- Die Ente waschen, die Leber, die Niere und das Herz dünsten, Zwiebel und 100g Reis hinzufügen.
- Anbraten und mit schwarzem Pfeffer, Thymian und Salz würzen.
- Die Ente füllen und zunähen.
- In eine große Auflaufform legen, zuvor gehacktes Sauerkraut darauflegen.
- Die Ente mit Öl und Paprika bestreichen.
- 200ml Wasser hinzufügen und für etwa 3 Stunden bei 170°C in den Ofen geben.
schedule
25/12/21