Schweineeintopf mit Gemüse
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleSchweinefleisch - 600 g
- check_circle große Zwiebel - 1 Stück
- check_circle grüne Paprika - 3 Stück
- check_circle Karotten - 2 Stück
- check_circle Kartoffeln - 3 Stück
- check_circle Petersilie - 1 Bund
- check_circle Öl - 100 ml
- check_circle Paprikapulver - 1 TL
- check_circle Salz nach Geschmack
- check_circle schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Preparation
- Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.
- In erhitztem Öl die fein gehackte Zwiebel anbraten, das Fleisch hinzufügen und kurz zusammen mit der Zwiebel anbraten.
- Dann die gewürfelten Paprika und die in Ringe geschnittenen Karotten hinzufügen und alles anbraten.
- Mit Salz, schwarzem und rotem Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen, bis das Fleisch bedeckt ist, und das Gericht bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Wenn das Fleisch zart ist, die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen, etwas warmes Wasser nachgießen und kochen, bis das Fleisch und die Kartoffeln weich sind.
- Bei Bedarf etwas mehr Salz hinzufügen und zum Schluss mit gehacktem Petersilie bestreuen.
schedule
21/05/22