Baklava-Torte
5.0 (1)
Ingredients
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- check_circle 750 g Filoteig
- check_circle 500 g Butter
- check_circle Für die Füllung:
- check_circle 6 Eier
- check_circle 150 g Zucker
- check_circle 120 g Mehl
- check_circle 1 Päckchen Backpulver
- check_circle 200 g gehackte Walnüsse
- check_circle 1 TL Zimt
- check_circle Für den Sirup:
- check_circle 750 g Zucker
- check_circle 1
- check_circle 200 l Wasser
- check_circle Etwas Zitronensäure
Preparation
- Die Filoteigblätter werden in zwei Teile geteilt. Die Hälfte wird in eine rechteckige Form gelegt und mit geschmolzener Butter bestrichen.
- In der Mitte wird die Füllung platziert. Für die Füllung: Die Eier werden mit dem Zucker schaumig geschlagen.
- Mehl mit Backpulver, Walnüsse und Zimt hinzufügen. Die restlichen Filoteigblätter werden obenauf gelegt und mit Butter bestrichen.
- Die Baklava wird in Stücke geschnitten und mit der restlichen heißen Butter übergossen. Im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen wird die Baklava mit heißem Sirup übergossen.
schedule
31/12/21