В малка чаша с оцета се кипва содата и бакпулвера. Смесваме брашното с захарта и солта. Прави се кладенче в брашното, сипваме оцета, олиото и газираната вода. Замесваме меко тесто. Покрива се с кърпа за 30 минути да почине. Готовото тесто разстиламе в тавичка върху хартия за печене. Набожда се с вилица и с нож се правят няколко разреза. Намазва се с олио. Печем в загрята фурна 180 градуса около 35-40 минути. Изважда се поръсваме с малко вода и покриваме с кърпа. Хапваме вкусна питка с хрупкава коричка!