Бързи и лесни мъфини с плодове
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleгорски плодове - 150 г (ягоди
- check_circle малини
- check_circle боровинки
- check_circle синя слива... може и замразени)
- check_circle брашно - 170 г
- check_circle кисело мляко - 150г
- check_circle захар - 110 г
- check_circle бакпулвер - 1 ч.л. (с връх)
- check_circle олио - 70 мл
- check_circle яйца - 1 бр
- check_circle ванилова есенция - 2 - 3 капки
- check_circle сол - 1 щипка
Preparation
1. Ако използвате замразени плодове - размразете ги върху кухненска хартия на стайна температура.
2. Разбийте яйцето, захарта, солта и ванилията до побеляване.
3. Добавете олиото, киселото мляко и разбийте докато сместа стане хомогенна.
4. Добавете брашното, бакпулвера малко по малко и разбърквайте с дървена или силиконова лъжица до цялостното усвояване на брашното.
5. Най-добри резултати се получават с хартиени формички сложени в тавичка за мъфини (вижте снимките).
6. Във формичките слагайте сместа и плодове, като най-горе украсете с няколко плодчета,
7. Напълнете мъфините само до 2/3 от формичката (не до горе, защото ще бухнат)
8. Може да завършите украсата с филирани бадеми, натрошени ядки или кокосови стърготини
9. Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 20 минути.
10. След като са гптоеи - изключете фурната и оставете вратичката леко отворена, но НЕ ги вадете веднага. Оставете ги докато изстинат, след което са готови за консумация.
schedule
20/04/21